Tässä ihana kalakeitto. Lisäämällä tilliä tai kevätsipuleita tai vaikka makeaa chilikastiketta saat herkullisia makuelämyksiä.

1               sipuli

2               valkosipulin kynttä

6               perunaa

2               porkkanaa

1       rkl     öljyä

1       tl      currya

1       l        vettä

400   g       pakasteseitiä tai lohta

100   g       sulatejuustoa

                 suolaa

 

Pilko sipuli ja raasta valkosipulin kynnet. Paloittele perunat ja porkkanat. Paista sipulit öljyssä ja curryssa. Lisää vesi, suola, perunat ja porkkanat. Kiehauta n. 10 min. Lisää kala ja keitä n. 5 min. Lisää sulatejuusto ja keitä vielä 5 min.